Élevage en plein air à Vasles
Élevage en plein air : un engagement pour la qualité et le bien-être animal
Un élevage en plein air respectueux des animaux et de l’environnement
À La Gruzardière, située à Vasles, nous avons fait le choix de l’élevage en plein air pour garantir le bien-être de nos animaux et préserver la qualité de nos produits. Depuis 2018, nous élevons des porcs et des veaux bio dans des conditions optimales, leur permettant de se développer naturellement. Nos animaux disposent d’espaces vastes et sont nourris avec des céréales produites sur nos terres, assurant une alimentation saine et locale.
Un élevage durable et autonome
Nous visons une autonomie alimentaire totale sur nos 140 hectares de terres en Deux-Sèvres. Nos cultures sont menées sans traitement chimique et fertilisées naturellement grâce au fumier de notre troupeau bovin. Cette approche nous permet de nourrir nos porcs et nos veaux avec des aliments bio et locaux, garantissant ainsi une production respectueuse de l’environnement et une viande de haute qualité.
Une équipe passionnée et un savoir-faire artisanal
Notre ferme fonctionne en GAEC, regroupant six associés spécialisés par atelier : élevage bovin, porcin, cultures, transformation et commercialisation. Grâce à cette organisation, chaque membre apporte son expertise pour assurer un élevage en plein air efficace et respectueux des animaux.
Un laboratoire de transformation pour une qualité maîtrisée
Depuis 2021, notre laboratoire à Vasles nous permet de transformer directement nos viandes et de proposer des produits frais et savoureux. Ce circuit court assure une traçabilité parfaite et une qualité constante pour nos clients, qu’ils soient particuliers, restaurateurs ou collectivités.
À La Gruzardière, l’élevage en plein air est au cœur de nos engagements : bien-être animal, qualité gustative et respect de l’environnement.
Adresse
20 Grand Rue
79340 Vasles
Téléphones
07 87 12 64 64
07 88 37 56 17
E-mail
labogruzardiere@gmail.com
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